Mestrandos do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Universidade Federal do Rio Grande:

- Daniela Pastorim Vaiss

- Frank do Carmo Guedes Júnior

- José Ricardo Tomé Lopes Martins

Mestrandos do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de alimentos da Universidade Federal do Rio Grande:

- Jamile Lima Rodrigues